الكفتة بالخضار

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جبت لكم طريقة عمل الكفتة بالخضار

المقادير /
2 كيلو لحم مفروم
2 بصلة مبشورة
كوب بازلاء
2 حبة بطاطا
2 حبة جزر متوسط
فنجان قهوة بقسماط
كوب مرقة لحم او دجاج

الطريقة /
1- نحضر كيلو لحم مفروم ونضيف البهارات
والملح حسب الرغبة ثم نضيف لها البصل
المبشور وفنجان البقسماط وتخلط مع بعض
حتى يتماسك اللحم
2- نحضر البازلاء والبطاطا والجزر نسلقها
مع بعض ونقطعها قطع صغيرة ثم نضيف
لها القليل من الملح
3- نبدا بحشو اللحم بهذا الخليط
ونعملها حبات مدورة ثم نقليها ثم
نصف القطع المحشوة في صينية
ونضيف لها المرقة ونضعها بالفرن
او يمكن غمسها بالبيض والبقسماط
ونقليها ونقدمها .....

وبالهنا والعافية ... الكفتة بالخضار Smile

ان شاء الله تكون الطريقة سهلة
وتعجبكم الكفتة بالخضار Rolleyes

مع حبي لكم /

مشكورة على المرور