هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالأحداثالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مضغوط باللحم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مشاكسة
إدارة عـــامة
إدارة عـــامة
مشاكسة


معـلـومـاتي
الجنس : انثى
الإنتساب : 21/09/2009
مكاني مكاني : حيث اكون ..
SMS اللهم يامن ابكيتني
يوم ولادتي
والناس حولي يضحكون
اضحكني عند موتي
والناس حولي يبكون

°•°مشاكسة°•°

MMS مضغوط باللحم 84856432

مضغوط باللحم Empty
مُساهمةموضوع: مضغوط باللحم   مضغوط باللحم I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 05, 2010 1:25 am

مضغوط باللحم ...


مضغوط باللحم Graaam-33269bcd6b9


المقادير :

كيلو لحم بعظم - بصل مقطع شرائح متوسطة - طماطم مقطع مربعات صغيرة - ثوم مقطع شرائح

ملح - بهارات صحيحة ( قرفة - مسمار - هيل - ورق غار - ) بهرات ناعمة ( كمون - فلفل أسود -

كركم - بهارات لحم ) - فلفل حار - رز مغسول ومنقوع ...

الرز المستخدم الشعلان وممكن نستخدم رز ابو بنت ...

الطريقة :

مضغوط باللحم Graaam-3e7e8f55118


نضع الطماطم والبصل والثوم والملح والبهارات الناعمة والصحيحة في قدر الضغط ونضع كمية من الماء


مضغوط باللحم Graaam-328878f8ee9


ونضع اللحم ونتركه حتى يغلي الماء ونقفل قدر الضغط

بعد استواء اللحم نضبط كمية الملح والمرق ونضيف الرز على اللحم بعد شخله من الماء جيداً ونضيف قرون الفلفل

مضغوط باللحم Graaam-31a7ca1bc70

ونغطي القدر ونخفف النار ويترك حتى الاستواء ثم نطفيء النار ويترك مدة عشر دقائق


مضغوط باللحم Graaam-34f43fd6da7


وهنا بعد مافتحنا قدر الضغط يقلب الرز واللحم بالملعقة بلطف


مضغوط باللحم Graaam-30c1bbe8bc8


ثم يوضع في طبق التقديم وبالعاااافية ...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
السحابه
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
السحابه


معـلـومـاتي
الجنس : انثى
الإنتساب : 20/11/2009
مكاني مكاني : بين السحاااااااب
مضغوط باللحم 131069214041
SMS
لست الأفضل..ولكن لي أسلوبي
سأظل دائما.. أتقبل رأي الناقد والحاسد
فالأول يصحح مساري..
والثاني يزيد من أصراري

MMS

مضغوط باللحم Empty
مُساهمةموضوع: مضغوط باللحم   مضغوط باللحم I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 05, 2010 4:45 am

الله يسااااامحك
يامشااااااكسه
ذكرتيني بكبسات الماما
بس برضو الحمد لله اني حاسه بشبع
خخخخخ
عندي سوء هضم
والله العظيم
يجي اليوم الثاني والاكل بعد ماتهضم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مضغوط باللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ღ¨ عالم المراءة ¨ღ :: ღ¨ تغذيـة اﻷبـدان ¨ღ-
انتقل الى: