هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالأحداثالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 محشي الكوسة *

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مشاكسة
إدارة عـــامة
إدارة عـــامة
مشاكسة


معـلـومـاتي
الجنس : انثى
الإنتساب : 21/09/2009
مكاني مكاني : حيث اكون ..
SMS اللهم يامن ابكيتني
يوم ولادتي
والناس حولي يضحكون
اضحكني عند موتي
والناس حولي يبكون

°•°مشاكسة°•°

MMS محشي الكوسة * 84856432

محشي الكوسة * Empty
مُساهمةموضوع: محشي الكوسة *   محشي الكوسة * I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 19, 2011 3:26 am

طريقة عمل محشى الكوسه

محشي الكوسة * Matbakh-75-47

المقادير :

1-2كيلو كوسه
2-كيلو ونصف ارز
3- كيلو طماطم حمرراء
4- خضرة او ما معناه بقدونس وكسبرة ونعنان يعنى ربتطين من كل نوع
ماعدا النعناع بيكون عودين بس
5- معلقت ملح ومعلقة فلفل اسمر وملعقة بهارات
6-ملعقتين زيت وملعقة سمن او زبدة

الخطوات :
اولا نقوم بتجهيز خلطة الحشو
وهى كالتالى
1-نقوم بتنظيف الارز وغسله جيدا
2-نقوم بفرم الطماطم فى الخلاط
3- نقوم بتقطيع الخضرة الى قطع صغيييرة جدااااااا ومتسويه جميعها
4-ونقوم بوضع الطماطم مع الخضرةوالزيت والسمن على النار لحين تسبيك الطماطم
او بمعنى ان تتماسك جيدا
5-نضيف االى الطماطم بعد التسبيك الارز ونقوم بتقليبه جيدا
6-نقوم بتقوير الكوسه او ما معناه تفريغها مما بدخلها من حشو
7-نقوم بحشو الكوسه بالخلطة التى صنعناها سابقا
8-للتسويه نقوم باخذ شوربه دجاجة او اى شوربه يعنى مثلا شوربه اى لحمة
ناخذ الشوربه ونضع منها على الكوسه فى الاناء حتى تغطى الشوربه كل الكوسه
ثم نتركها على النار حتى تتشرب او حتى يبداء الماء الموجود فى النقصان
ونقوم بتخفيض النار قليلا
ونتركها وبعد حوالى عشر دقائق او خمس حسب النار التى نقوم بالتسويه عليها
وهكذا نجد عندنا الز محشى كوسه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
السحابه
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
السحابه


معـلـومـاتي
الجنس : انثى
الإنتساب : 20/11/2009
مكاني مكاني : بين السحاااااااب
محشي الكوسة * 131069214041
SMS
لست الأفضل..ولكن لي أسلوبي
سأظل دائما.. أتقبل رأي الناقد والحاسد
فالأول يصحح مساري..
والثاني يزيد من أصراري

MMS

محشي الكوسة * Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي الكوسة *   محشي الكوسة * I_icon_minitimeالأحد أغسطس 21, 2011 12:58 am

سلمت يمناكـ ع الطبخه

محشي الكوسة * 4136867029
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مشاكسة
إدارة عـــامة
إدارة عـــامة
مشاكسة


معـلـومـاتي
الجنس : انثى
الإنتساب : 21/09/2009
مكاني مكاني : حيث اكون ..
SMS اللهم يامن ابكيتني
يوم ولادتي
والناس حولي يضحكون
اضحكني عند موتي
والناس حولي يبكون

°•°مشاكسة°•°

MMS محشي الكوسة * 84856432

محشي الكوسة * Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي الكوسة *   محشي الكوسة * I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 30, 2011 12:56 am

منورة الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وردة العمر
عضو جديد
عضو جديد
وردة العمر


معـلـومـاتي
الجنس : انثى
الإنتساب : 15/10/2011
مكاني مكاني : مملكه الشهامه
SMS
استغفر الله العظيم


محشي الكوسة * Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي الكوسة *   محشي الكوسة * I_icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 02, 2011 7:28 pm

محشي الكوسة * W6w_20051018011313a8332c3c
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
محشي الكوسة *
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» سمك محشي بالفرن *صور
» مندي محشي بالصور
» محشي الفلفل الرومي *
» محشي الملفووووف بالصووور ،،،
» دجاج محشي بالفيتا والسبانخ ،،،،

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ღ¨ عالم المراءة ¨ღ :: ღ¨ تغذيـة اﻷبـدان ¨ღ-
انتقل الى: