السحابه
مديرة المنتدى
معـلـومـاتي
الجنس : 
الإنتساب : 20/11/2009
 مكاني : بين السحاااااااب
 | موضوع: محشي الملفووووف بالصووور ،،،  الجمعة نوفمبر 04, 2011 8:05 am | |
| محٌشــَيُ المـلفـٌٍوفَِ
حبة ملفوف
كاسين رز مصري
كزبره مفروومه
بصل مفروم
طماط شرايح بصل حلقــات
حبتين مــاجي
زيت زيتون
ثوم
فلفل حار
فلفل اسود
صلصه
,,,,
اول شي ياحبيباتي طريقة الملفوف تشيلين القلب بدون ماتقطعينه ولاشي
وتدخلينه الفريز لمدة يوم او متى مابغيتي تستخدمينه
وبعدين تحطينه بموويه حاره لين تذوب الله يعينكم على ريحته>> متعقده
بتلاحظين انه يتفكك بسهوله معك وتتحكمين بتقطيعه ..
لحين نجي للحشوه :
نسلق الرز شوي بس
البصل المفروم كزبره ملعقتين زيت زيتون ملح فلفل اسود وملعقتين صلصه
واهم شي شرايح الطماط والبصل بجاع الجدر ,,
ونبداء نحشي الملفوف ~~
تلاحظين انه سهل مره تتحكمين فيه
وبعد ماننتهي نكون مقطعين الثوم والفلفل شرايح ونصفها فوق
وصلنا لطريقة السقـــو وما ادراك ما السقووو
حبتين ماجي يذوب بكاس ماء حار
ونصبه على الملفووف ونتركه خمس دقايق على النار
هذي الخطوه مهمه عشان مايتلاصق ويخرب عليك ,,
ونحظر السقو الثاني هذا نحطه بعد الخمس دقايق
وهو ملعقتين صلصه ملح فنجان زيت زيتون كاس ماء
ونصبه على المحشـي
نغطيه بقصدير ونتركه على نار هاديه
حوالي ساعه الا ربع وكل ماطول الوقت احسن
واخيـــــــرآآ خلصنــا ,,
 | |
|
لموو
مشرفة الســــــينما
معـلـومـاتي
الجنس :
الإنتساب : 06/04/2011
مكاني : تبووووووووووك الورد
| | موضوع: رد: محشي الملفووووف بالصووور ،،، الجمعة نوفمبر 04, 2011 9:46 pm | |
| يسلموا ياقلبي ع الطرح الرااااااائع انا من عشاق المحاشي خاصه ورق العنب والملفوف مشكورررررررررررررره  | |
|
مشاكسة
إدارة عـــامة
معـلـومـاتي
الجنس :
الإنتساب : 21/09/2009
مكاني : حيث اكون ..
| | موضوع: رد: محشي الملفووووف بالصووور ،،، الجمعة نوفمبر 04, 2011 10:24 pm | |
| سلمت يدااك عزيزتي على الاكلة اللذيذة | |
|
السحابه
مديرة المنتدى
معـلـومـاتي
الجنس :
الإنتساب : 20/11/2009
مكاني : بين السحاااااااب
| | موضوع: رد: محشي الملفووووف بالصووور ،،، السبت نوفمبر 05, 2011 10:50 am | |
| - لموو كتب:
- يسلموا ياقلبي ع الطرح الرااااااائع انا من عشاق المحاشي
خاصه ورق العنب والملفوف مشكورررررررررررررره
والله نفس الشهيه اللي عندي هع هع اذا ما اكلت ورق العنب احس شي ناقصني خخخخخخخ مشكوووووووووووره حبيبتي لمووووو ع المرور المميز  | |
|
السحابه
مديرة المنتدى
معـلـومـاتي
الجنس :
الإنتساب : 20/11/2009
مكاني : بين السحاااااااب
| | موضوع: رد: محشي الملفووووف بالصووور ،،، السبت نوفمبر 05, 2011 10:53 am | |
| - مشاكسة كتب:
- سلمت يدااك عزيزتي على الاكلة اللذيذة
مشكووره مشاكسه لمروركـ الطيب  | |
|
