طريقة عمل ارز بالخضار بالفراخ

الكمية تكفي:

شخصين

وقت التحضير:

10 دقائق

وقت الطهي:


30دقيقة

المقادير:

نصف دجاجه مقطعه اربع قطع

2حبة كوسة كبيرة

2 حبة جزر كبيرة

كوب ارز بسمتى

كوب ونصف مرقه

بصله

3فص ثوم

م ص جنزبيل مبشور

3 م ك زيت زيتون+4م ك زيت ذرة

قرفه+حبهان+ملح+فلفل

نصف حزمة بقدونس

التحضير:

يغسل الارز وينقع بالماء15 دقيقه

يقطع الجزر والكوسه

يفرم البصل والثوم

الطبخ:

نضع زيت الذرة فى قدر طبخ الارز وتحمر فيه قطع الدجاج وتنشل

نضع على هذا الزيت البصل والثوم والجنزبيل ونتركهم يدبلوا

نضع عليهم الكوسه والجزر+الارز(بعد تصفيته)

نضع المرقه+ التوابل+البقدونس

نضع اخيرا الدجاج مع غلق القدر جيدا

يقلب تقليب خفيف ويترك على النار 20:30 دقيقه

ملاحظات:

هذه الوجبه متكامله وصحيه و يجب تقديمها وحدها او مع

الشوربه والسلطات

من الممكن استبدال الدجاج باللحم مع تسويته وحده قليلا

يمييييييييييي

شكلها لذيذة تسلم الايادي ..

أسعدني مروركـ الطيب